Udruga Makrovega osnovana je 2003. godine. Pun naziv udruge je Makrovega- udruga za promicanje zdrave prehrane i života, a osnovana je s ciljem promidžbe zdravog načina prehrane, poglavito makrobiotike i vegetarijanstva te poboljšanja kvalitete života, razvoja društva i zaštite okoliša.
U sklopu udruge djelovao je i klupski restoran gdje su se svakodnevno pripremala svježa i ukusna makrobiotička i vegetarijanska jela za članove udruge. Zbog povećanog interesa za zdravu prehranu i približavanja iste svim zainteresiranima - ne samo članovima udruge, odlučili smo otvoriti zdravljak Makrovega. U studenom. 2007. počeli smo sa radom zdravljaka koji udovoljava svim minimalno tehničkim uvjetima cjelokupnog prostora i opremljenosti objekta.
U zdravljaku Makrovega prakticiramo intuitivno kuhanje što znači da se meni mijenja dnevno ovisno o godišnjem dobu, promjenama vremena i osobnoj kreativnosti kuhara. Stalno radimo na novim saznanjima o zdravoj prehrani koja odmah primjenjujemo u kuhinji.
Koristimo isključivo organske žitarice, mahunarke te svježe povrće. Ne koristimo bilo kakve aditive, rafinirane proizvode, bijeli šećer ili bijelo brašno. Sve što kušate u Zdravljaku Makrovega je potpuno svježe. Naši prijatelji – profesionalni kuhari su bili iznenađeni prilikom nedavnog posjeta kada nisu našli zamrzivač u kuhinji.
Unutar zdravljaka zabranjeno je pušenje i točenje alkohola te je jedina takva oaza mira i zdravlja u gradu.
Potreban Vam je Adobe Flash Player 8